神秘果的功效与种植
[align=center] 神秘果的功效与种植[/align]
[align=center]学名：Synsepalum Dulcificum Denill .英文名：Miraclefruit.
别名：梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果，神奇果等名称 。山榄科属。
神秘果，常绿灌木，原产西非加纳和刚果一带。印尼、菲律宾、印度、柬甫寨、泰國、缅甸、越南等国均有种植。六十年代引入广东海南。后传至广西、云南、福建、台湾等省市种植。
【神秘果的特征】树形﹕为常绿灌木，替换叶，树高达4至5米，生长缓慢，塔型或伞形，姿态雅致，有观尝价值。树叶﹕嫩叶为浅紫色，老叶深绿或墨绿色，叶形略似榄形尾端钝，多数丛生枝干或枝端部，叶互生，叶脉八对明显，侧脉互生，叶缘微波浪，原种有阴阳叶面之分。花﹕花开叶腋，白淡黄色小花，全年不断开花，椰奶芳香味，常惹蜜蜂采花，心旷神怡。果﹕一年四季开花后结果，初为绿色椭圆体浆果，长约1至1.5公分，宽约0.5公分，成熟后鲜艳大红色，果肉嫩滑、清甜、核略苦涩，全果可食，喉炎、胃痛、醉酒等即食有效，果核，其功效胜于叶片数倍，而鲜果汁功效又胜于冬虫草三倍。果核呈灰黑色，约占果的五分之三左右，表面光滑，中间有条白色分界线，有阴阳钱之称，其功效奥妙之处，难以理解，有待日后科研结果。
神秘果的作用：只吃上一两粒果子后，再吃任何一种酸的，你的口感是变为甜的，尤奇是吃柠檬，特别好吃，越吃越好味，越吃越想吃，真难以置信，不尝不知道。
神秘果，是炮制酸性食品的添加剂，适合糖尿病者需要的甜味口感。如人们需要摄取柠檬中的丰富维生素C时，但柠檬的酸味强烈难以入口，需要添加大量的糖分，才能淡化柠檬酸，而加点神秘素就可以了。吃苦药前，先吃粒神秘果，服药后，口感甘甜舒适。所以，有人称其为"果园中的魔术大师"，"果中之王"之美誉。
果因： 这种具有魔力般的神秘果，原产于热带非洲植物。神秘果含有一种变味蛋白酶（又称神秘果素），虽然不能完全改变食物的质地，却可以改变人的敏感味觉神经。所以，人们吃过神秘果后，再吃任何酸的食物，都觉得是甜的。你食过神秘果后，神秘果素就会分布在舌头的味蕾细胞膜（taste cell memlbranes）中，在中性pH的环境下，神秘果素上的甜味接受蛋白（sweet receptor protein），但不会与甜味接受部位（sweet receptor site）结合。因此，神秘果素不完全具有充足的甜质。食用酸性食物后，因为有（酸）的存在，舌头上的味细胞膜结构就立即会发生改变了，即时甜味接受蛋白，结合在甜味接受部位上，就感觉到甜，神秘果素会紧紧的结合在舌头表面，可持续一两个小时之久，在此期间，你凡吃酸性的食物，都感觉是甜味的。所以，它是一种自然、物理产生变化的作用，仍适合于日常食品中的添加剂。
以前和现在，都有应用于许多的食品中了，以神秘果素作为调味剂。是中、西非许多人都喜欢用神秘果，作为最佳的药用和食品调味剂。我国是从20世纪60年代从西非输入广东的。那时，有周恩来总理访问西非加纳时，喝过神秘果茶，感覺有特别神奇之处。后来，加纳国王以国礼之宝，精选了几棵优质的神秘果，敬赠给周总理。总理回国后，指定这几棵神秘果种植在广东近赤道线，热带的海南岛国家植物研究所栽培，作为研究用途。文革后，繁植不多。后来，因传说其神奇的功效，一时间，到处炒作得沸沸扬扬，曾一度炒到，一棵一米高左右的神秘果，价格高达两、三千元。因此，各地到处从非洲和东南亚各国进口种苗栽培，经过数年的繁植，数量不断增加，现在，南方沿海各省市、县均有种植销售。价格与股票Ｋ线图起伏高低一样。[/align]
[align=left] 神秘果，确实有许多方面的药用价值。实践证明，长期科学应用，可以恢复或稳定糖尿病的功效。有抗肿瘤、消除肉瘤、高血压、降血脂、尿酸，喉炎、消化道不良、肠胃病、腹泻、菌痢疾、肝炎、明目、气虚、神经衰弱失眠、头痛、痔疮、皮肤湿诊、热痱、消除斑点，鲜果可解酒、蚊咬等之功效。鲜果、鲜叶可以生食，有些苦涩味，而食后舒适，无不良反映，但不能过量。平时一般用鲜叶20至30片煲滚后，再慢火煲四十分钟，当茶饮用。如果用干叶，多加三分之一倍。根据各人需要情况，可适当酌情配搭些其它草药，味道和效果会更佳。如；石榴、岗稔、野牡丹、桑叶、灵芝、杞子、野菊花、罗汉果花、天门冬、甘草等，这些草药有活血化瘀、清热解毒、暧和肠胃、舒肝明目等作用。树叶长期当茶喝，做茶蛋等，强身健体，益壽延年！我的体会是；宁可三日无米饮，不可一日无此君。神秘果的作用，已引起了人们的关注。 [/align]
[align=left] 现在神秘果的品种繁杂，有数十种之多，有原、正、赝品之分。货源来自世界各地。因其地理、环境、气侯、土质、养分、树令、年分及栽培管理方法等因素，均造成其品种的质地差异，各有不同。所以，也决定其功效的作用优劣和强弱之别，一般难以监别区分其真假优劣，需要经过使用实践后，方知其效力质地程度如何？如今，有许多地区和家庭作为保健品大量栽培。它还有烹饪意想不到的食用价值。例如；猪肉或鸡一斤，放20至30片鲜叶煲汤(不放其它任何配料)，煲出的汤，味道特别清香可口，别有风味。也可将叶切碎，放些生粉、盐、油与排骨，或鸡、鹅、鸭、鱼、肉类拌好，清蒸(也不放其它配料)，其味道清香可口，别具一格。
营养成份：果肉，含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。果子含有天然固醇、钠、钾、钙、镁等微量矿物元素，它可以调剂平衡人体内各器官运行顺畅。
【栽培方法】
神秘果，适合于我国高温、阳光、雨水充足、高湿、亚热带地区种植。适温度为20～30℃。田间种植以排水良好，适宜有机物质、PH值4.5～5.8之酸性砂质疏松土壤。神秘果树生长缓慢，最高仅达五米左右。枝条较多，叶子往顶聚生稠密，树体呈塔和平顶形，枝茎低位荫发，侧枝萌发力强，茎枝灰黑褐色，嫩芽叶淡紫色，长钝略尖形，叶互聚丛生、分枝矮。淡、黄小白花聚生于叶腋下，一年四季不断开花，花开盛放，庭园芳香怡人，蜜蜂和蚂蚁及其它昆虫以及风动传播花粉，但开花多，结果甚少，真是神秘花无一成。这可能与各国的产地品种，出世年分及其基因有关。目前，品种复杂繁乱，到处转来运去，使其自然生态环境，不断地发生变化，其基因也受到破坏改变，影响其质量问题。如我家这棵神秘果，已有三十多年树令了。一年四季都有果，皮薄、肉厚清甜，味道与众不同，可能与品种纯度有客密切的关系。也可能与其稳定性和良好的管理有关。盛果期，为每年二、三月，六、七月，十、十一月分为旺季，果数以千计，有时一次可收四、五斤果。而其它月分结果较少。经常惹来各种鸟类光雇，吱喳叫过不仃，真是另人喜欢另人烦。喜的是；闹市中的庭园，充满着鸟语花香自然景象，烦的是；雀鸟常来偷食禁果。有的鸟干脆懒在树上搭窝生儿育女，长期占有享受。又怎能用冬虫草养雀鸟呢？
神秘果可种地上，也可盆栽。繁植可用插条，空压、播种子等方法繁植。一般以果核和插种为主。鲜果成熟后，把鲜果核播于沙及坭土中，约40天左右，发芽长叶了。待小苗分技有十多片叶子时，进行移种。神秘果生长缓慢，一般在三年前后开花结果，如采用无性繁殖，可第二年可结果，并可矮化树型。注意阳光水份充足，坭土疏松，适当施氮、磷、钾肥料。神秘果树，有一定的耐旱、寒能力，但，冬季在最低气温度，10至15摄氏度以下时，会对幼嫩枝叶冷冻伤害，枯死或落叶，靠北方省分，应注意保温，在温室中过冬。
神秘果的虫害较少。它对某些虫类有一定的抵抗作用。不过，偶然见有圆形盾蚧、吹绵蚧、绿蝽象、牙虫、白粉病等，尤其是在花期和花蕾形成时有出现，但其危害果树极少。发现时，可喷些食腊或捕捉杀死。以上仅供参考。 深圳伍时开 于 2009 年4月3日
[/align] 时开叔公好久不见：近来可好？ 没有研究！学习学习！{:handshake:} 呵呵，这是时开伯父多年的研究成果！！！{:lol:} 时开伯，什么时候才能送我一侏神秘果的树苗给我呢？？{:lol:} 顶顶{:hh:} 能上图吗？ [size=4][color=blue][b]时开叔，我已专门留出一块地，现就等着你的树苗呢[/b][/color][/size]{:lol:} {:lol:} 时开叔多谢您{:jj:}极品——药用价值高 我亲眼看过时开哥家的神秘果树，也亲自摘过并品偿过神秘果。发现吃了神秘果喝啤酒就像喝汽水一样。
现在我也拥有了一棵神秘果，时开哥送的。明年就可以摘果了，一粒果十块钱。谁要的先预定啊，手快有，手慢无啊！！哈哈。。。。 谢谢赏赐{:jj:} 好好学习。
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